Очень вкусные супы на курином бульоне
Куриный суп
Наверное, каждому из нас в детстве мама или бабушка готовила особенный куриный супчик. Кто-то любил с домашней вермишелью или с рисом, кто-то грибную лапшу, с зеленью, со взбитым яйцом, сухариками или просто бульон. Ароматный, согревающий, вкусный и очень полезный куриный суп — это не только отличное первое блюдо для людей всех возрастов, но и настоящее лекарство, позволяющее быстро восстановить силы, не зря же его еще называют еврейским пенициллином. Кроме витаминов и минералов, он содержит незаменимые аминокислоты, в том числе триптофан, который в организме превращается в серотонин — «гормон радости».
Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон. Но, оказывается, поговорка "Век - живи, век - учись" неспроста появилась в народе. Сейчас по ТВ очень много кулинарных передач. И вот в одной из них я увидела приготовление такого бульона. За мной дело не стало, воплотила в жизнь рецепт на своей кухне.
Овощной суп с лапшой Шуцай танмянь. Овощной суп с лапшой Шуцай танмянь — это очень простой и мегапопулярный суп не только в Китае, но и в других странах региона. Чаще его называют совсем коротко — танмянь, что означает «лапша в бульоне». Своей популярностью этот супчик, прежде всего, обязан своей простоте, сытности и дешевизне. Собственно, суп состоит из бульона чаще всего куриного, но возможны и другие варианты , вареной лапши, горстки овощей, какие в доме нашлись, и кусочка мяса, чаще всего свиной грудинки. Томатный суп с картофелем Фаньце тудоу тан.
